2010.08.09

かまぼこ板からかまぼこを上手にはがす方法

かまぼこ板って、かまぼこを作る上で必要だからできあがりの商品となったかまぼこにもくっついているのだそう。みなさんはかまぼこをかまぼこ板からはがすのにどのようにしていますか?

おそらくは包丁などで切り取っていると思いますが、刃の部分ではがそうとしても、きれいに切り取ることはできません。きれいに切り取る方法のご紹介です。

包丁の使い方を変えるだけ

コツは包丁の背を使ってとるようにすることです。
           

すると・・・

こうしてかまぼこが板からきれいにはがせます。
           


ためしてみてください。ほんのり感動します。

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