揺れて踊るパンケーキが金沢にあった!

真っ白な見た目はまるでマシュマロ。プルプルと揺れる様子はまるでプリン。ふわトロ食感はスフレのよう。提供には40分もかかってしまうという「揺れて踊るパンケーキ」をご存知でしょうか?

今回は、そんなパンケーキを食べられる金沢のカフェ「下町の時計台」に大注目。フォトジェニックなパンケーキたちをまとめてご覧ください。

金沢「下町の時計台」

金沢市田上本町にお店を構える「下町の時計台」。最寄りの野町駅からは約5.6kmと遠いので、タクシーを利用するか、北陸鉄道 北陸大学線95のバスを利用するのがおすすめです。下田上で下車すると、徒歩1分でお店に到着します。
木の温かみを感じられる広々とした店内は、おしゃれな間接照明が印象的。窓際のテーブル席、数人で座れるボックス席、お一人様でも利用できるカウンター席など、さまざまな座席が用意されています。ゆとりのある一人用ソファで、ゆっくりくつろぎながらお食事をいただけますよ。

これが40分待ちのパンケーキ!

分厚~いふわふわパンケーキを贅沢にも3枚重ねに!パンケーキの周りは、甘さひかえめの生クリームでおおわれています。ケーキ生地は、まるで空気のようにフワッと軽やか

ふわふわの秘密はたっぷりのメレンゲ。メレンゲのふわトロ感をなくしてしまわないよう低めの温度で焼き上げるので、完成まで時間がかかってしまうんですね。ちなみに、お客さんで混んでいるときは1時間待ちになることもあるようです。

ぷるんぷるんに揺れる♩

A post shared by RinaIto (@itrn110) on

プリンのようにぷるんぷるん!生地の厚みがあることはもちろん、まさにプリンのようにたっぷりの卵を使っているのでこのように揺れ動くんですね。実際に食べてみると、豊かな卵の風味を感じることができます。
食べた人からは「スフレのようなとろける食感に感動」「クリームが甘すぎないぶん卵の風味が際立っておいしい」「軽いけどボリュームすごい!2人でシェアするのがおすすめ」「40分待ったかいがあった!」などの感想が寄せられています。

パンケーキの種類は6種類!

ティラミスパンケーキ

980円(税抜)

ティラミス味のパンケーキは苦味がしっかりあって大人向け。甘党さんからは「もっと甘いのが好き」という声もありましたが、「あっさり系のクリームで食べやすかった!」という口コミも。コーヒー好きの方ならきっと気に入りますよ♩

フルーツパンケーキ

1,100円(税抜)

フルーツパンケーキは、ほどよい酸味があって最後まで食べやすいひと品。口コミでは、「10分でペロリと食べちゃった!」という声や「これを目当てに食べにくる!」というリピーターさんも発見。味に迷ったら、フルーツパンケーキがイチオシです。

抹茶あずきパンケーキ

980円(税抜)

生どら焼きのようなおいしさの和風パンケーキ。こちらは粉糖を振ったシンプルなパンケーキのお皿に、抹茶アイスと生クリーム・あずきが添えられて出てきます。自分で生クリームの量を調節できるので、甘いもので胃もたれしがちな方でも挑戦しやすいですよ。

下町の抹茶パンケーキ

1,100円(税抜)

宇治抹茶をたっぷり使ったこちらのパンケーキは、お店の中でも特に「おいしい!」の口コミが絶えない人気メニューです。ふわシュワなスフレ生地はお抹茶との相性が抜群。抹茶好きならぜひとも食べておきたい!

バターミルクパンケーキ

800円(税抜)

生地の味をシンプルに味わいたいときはこちら。バターのほどよい塩味で、卵とミルクの優しい甘みがふんわりと引き立ちます。小さな容器にシロップがついてくるので、たっぷりかければ甘党さんも幸せになれますよ♩

キャラメルバナナパンケーキ

980円(税抜)

お店の中で最も甘いパンケーキを食べたいならキャラメルバナナがおすすめ。バニラアイスをいっしょに絡めてひんやりいただいてもおいしいです。食べた方からは「ふわとろで幸せだった~」「甘いもの食べたい欲が満たされて大満足!」との声が上がっています。

期間限定のパンケーキも♩

「下町の時計台」では、常時メニューに載っていない期間限定パンケーキと出会えることも!ココア風味のクリームにほろ苦チョコソースをかけたマーブルチョコパンケーキを始め、いちごをたっぷり使ったピンクのパンケーキや、とろとろマンゴーをのせたトロピカルパンケーキなどなど。季節の変わり目が楽しみになっちゃいますね。

ランチメニューも豊富!

「下町の時計台」では、隣に併設しているレストラン「下町のワイン食堂」の料理も味わうことができます。パンケーキを食べるつもりでお店を訪れて、ついおいしそうなランチメニューに心移りしてしまうお客さんも多いのだとか!そんな魅惑のランチたちを覗いてみましょう。

牛サーロインステーキセット

1,080円(税抜)

「パンケーキ60分待ちです」と言われて諦めた方々も大絶賛の人気メニューがこちらのステーキ!鉄製スキレットで提供されるので、熱々ジュウジュウのままおいしい赤身肉を味わえます。ぜひミディアムレアでご賞味ください。

下町のシーフードパエリア

1,180円(税抜)

「こんなに入ってていいの!?」というくらいシーフードたっぷりのパエリアも大人気です。レモンをたっぷり絞ると、またひと味違った爽やかな味わいに。

オムハヤシ

850円(税抜)

パンケーキもとろとろ系ですが、オムハヤシの卵もとろとろ半熟系です。同じ価格で食べられる、エビとアボカドのトマトクリームオムライスもおすすめ。

エビとバジルのトマトクリームソースパスタ

980円(税抜)

パスタ系ランチでおすすめなのが、エビとバジルのトマトクリームソースです。フェットチーネならではのしっかりした食感を楽しめます。

エビと野菜のたっぷりドリア

880円(税抜)

チーズフォンデュやチーズタルトなど、チーズ系のメニューも豊富な「下町の時計台」さん。ランチでチーズを使ったメニューを味わいたいなら、エビと野菜のたっぷりドリアがイチオシです。お野菜たっぷりなのに、しっかりサラダが付いてくるのもうれしいポイント。

心地よいカフェでゆったりひと息

豊富なメニューで何度通っても飽きないお店「下町の時計台」。ふわとろパンケーキを実際に揺らしてみるもよし。気軽にランチを楽しむもよし!気の合う友人たちと、ぜひお店の魅力を共有してみてくださいね。

店舗情報

■店舗名:Cafe 下町の時計台
■住所:石川県金沢市田上本町4-155
■電話番号:076-260-6688
■営業時間:10:00-22:00
■定休日:第2・4水曜日
■参考URL:https://tabelog.com/ishikawa/A1701/A170101/17009930/
▼こちらの記事もチェック!