2013.03.15 更新PR
外食好きさん！の食改善法
コンビニでは生野菜のサラダを買う
火を通した野菜の方がカサが減ってたくさん食べられますが、調理品は調味料と添加物がいっぱい。なので、生野菜のサラダをチョイス。レンジがあれば、軽くチン。なければ熱湯を回しかけて絞ってもOK。山盛野菜も食べやすいカサになるし、パック野菜のパサパサ感がなくなります。ドレッシングは使わず、塩コショウやレモン汁で。味噌汁にドバドバぶっ込んでも美味しいです。
野菜は数種類を混ぜて
毒素を排出する野菜の栄養素は色によって異なり、色とりどり一緒に摂れば摂るほど効果が高まります。できるだけ数種類入っているおかずやサラダを買いましょう。野菜ジュースを活用するのもお勧め！
野菜以外の食物繊維も一緒に
食物繊維には２種類あり、野菜に主に含まれているのは不溶性食物繊維。腸内で水分を吸収して膨らみ、腸の運動を活発にします。もう１つは水溶性食物繊維で、腸内でゲル状になり不要物を吸着して排出する働きが。これは主に海藻やキノコ類に豊富。この２つの食物繊維の相乗効果が効率よく毒素を排出する決め手に。どちらか一方ではなく、ミックスしましょう。
店を選ぶ
外食・中食ばかりなら、いっそ店を厳選しましょう。とはいえ懐具合もあるので、オーガニック専門店や高級料理店がいくら体に優しく安全でも、毎日は無理。なので、せめて調味料にこだわった店を見つけましょう。テーブルに食塩じゃなく岩塩を置いている。出汁は自家製。パンを店内で焼いている、などなど。
それだけでも余分なものを摂る量が減ります。そうした店は若干割高ですが、そのぶん注文する量が減り、食べ過ぎ防止になるので、むしろラッキーと思って。
食べ始めは野菜から！
実はコレこそが肝心。野菜や海藻、豆類など食物繊維の多い料理を先に食べると、後から入ってくる糖質や脂質、塩分、添加物の吸収が緩やかになります。また満腹感も早く得られるので、余分なものを食べる習慣も治ってきます。
好きな食生活を完全撤廃する必要はない！日々ちょっと意識するだけで、必ずカラダも変化させてくれますよ。
