
「席替われよ」と常連客に凄まれた新人の私→焼き場の大将が返した言葉
コラム
「席は、うちが決めます」。注文の復唱くらいしか口にしない大将が、常連のお客さんに向かって言いました。その短い言葉で、私はようやく顔を上げることができました。
カウンター越しに、焼き場の煙が細く立ちのぼっていました。ホールに立ってまだ日が浅い私は、満席の店内を行き来するだけで精一杯でした。そんななか、入り口の引き戸が勢いよく開きました。
いつもの席に先客がいた
私が働いているのは、駅前の小さな焼き鳥店です。
入ってきたのは、長く店に通っている常連のお客さんでした。いつも座るのは、カウンターの一番奥です。
けれど、その日はすでに別のお客さんが座っていました。空いているのはカウンターの端だけです。
私はおしぼりを持って声をかけました。
「すみません。今日はこちらのお席にご案内しています」
覚えた通りに伝えたつもりでした。
ところが、常連のお客さんは端の席を見ることもなく、「いつもの席だろうが」と、奥を顎で示しました。
「席替われよ」
私はもう一度、奥の席には先に来たお客さんがいることを説明しようとしました。
その前に、低い声が返ってきました。「席替われよ」
奥のお客さんに声をかけて、席を譲らせろという意味でした。
そんなことはできません。ただ、働き始めて間もない私は、常連のお客さんにどう断ればいいのか分かりませんでした。
「申し訳ありません」そう言って頭を下げると、「だから替わってもらえばいいだろ」と続きます。
周りのお客さんも会話をやめ、店内の空気が変わったのが分かりました。
私は次に何を言えばいいのか分からないまま、その場に立っていました。
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焼き場から届いた言葉
























